Article

//www.dalmacijanews.hr/files/5caa4eec29111cc4398b4594/80
Foto: PIXABAY

Svi su ludi za cvjetačom, ali ne pretjerujte s njom jer ima i jednu negativnu stranu

Cvjetača je unazad nekoliko godina od zapostavljene namirnice prometnula u novu zvijezdu među povrćem.

Veliku popularnost cvjetače potaknuo je trend niskohidratne i veganske prehrane, pri čemu ljudi traže svoje omiljene verzije namirnica bez žitarica, mesa ili proizvoda životinjskog podrijetla.

Cvjetača je iznenađujuće dobar izvor vitamina C i pa tako mjerica ovog povrća sadrži nekoliko grama vlakana, plus kalij i folat, dakle prava je riznica zdravlja. Cvjetača ili karfiol je prepuna važnih hranljivih sastojaka i vitamina te potiče imunitet. Bogata je vitaminom B, magnezijem, kalijem i niacinom, što je dobro za krv i zdravlje kostiju.

Cvjetača ili karfiol prava je riznica zdravlja, kažu stručnjaci, stoga bi se svakako trebalo naći na jelovniku svih onih koji paze na svoju prehranu. Nutricionisti hvale prednosti cvjetače koja se može konzumirati na bezbroj načina - kao nadjev na pizzu, u obliku ukusnog pirea, u ukusnim smoothiejima, finim varivima ili juhama.

Ovoj namirnici pristupiti s određenim oprezom

Antioksidanti koje cvjetača sadržava smanjuju utjecaj slobodnih radikala, štetnih molekula povezanih s rakom. Neka istraživanja su pokazala kako cvjetača može smanjiti rizik od raka debelog crijeva, raka usta, grla, pluća, raka želuca i raka dojke. Baš poput svojih rođaka kupusnjača, poput brokule ili kelja, cvjetača je prepuna protuupalnih, antioksidativnih i detoksificirajućih nutrijenata.

No nutricionisti upozoravaju kako je bitno ipak ovoj namirnici pristupiti s određenim oprezom.

Cvjetača pripada tzv. kupusnjačama ili krstašicama (tu spadaju brokula, kupus, cvjetača i kelj pupčar) koji sadržavaju ugljikohidrate nazvane rafinoza koje tijelo ne može u potpunosti probaviti. Zbog toga neke osobe imaju problema s napuhnutosti i vjetrovima.

Također i vlakna u cvjetači, iako su dobra za tijelo, također mogu potaknuti pojavu plinova i napuhnutosti u trbuhu. To je osobito izraženo ako niste bili na prehrani koja sadržava puno vlakana i odjednom ste počeli kozumirati puno cvjetače. Dajte svom organizmu vremena da se prilagodi tako da postupno povećavate koliko vlakana pojedete i pijte puno vode.

Osim toga, treba upozoriti i daje cvjetača izvor vitamina K koji pomaže kod zgrušavanja krvi. Nekim osobama koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi (poput varfarina) savjetuje se jesti dijetu s malo vitamina K, pa liječnici upozoravaju da nagla promjena unosa vitamina K može dovesti do zdravstvenih problema poput krvarenja. Ipak, budući da cvjetača nema toliko vitamina K kao povrće poput špinata ili kelja pupčara, uobičajene količine cvjetače vjerojatno neće predstavljati problem. Ali ako počnete jesti puno toga povrće i jopš uzimate sredstva za razrjeđivanje krvi, obavezno se konzultirajte sa svojim liječnikom. - piše Tportal.

Ipak, ako ste na dijeti pripazite i u kojoj kombinaciji jedete cvjetaču jer npr. prelivena topljenim sirom ili u kombinaciji sa slaninom, kobasicama ili krumpirićima i nije baš dijetalni obrok osobito u večernjim satima.

Dakle, uživajte u cvjetači na sve načine - samo umjereno.

hr Wed Dec 11 2019 14:30:00 GMT+0100 (CET) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/628dbcbe18d1cb2d298b45a2/80

NA POČETKU DANA: Možemo li odgajati dijete na način da ga promatramo, slušamo i pokušamo shvatiti što nam govori?

Stručnjaci koji proučavaju temperament kažu kako upravo razlike u temperamentu objašnjavaju zašto se djeca istih roditelja u istim situacijama drugačije ponašaju, drugačije reagiraju, koliko kontroliraju svoje ponašanje, koliko su uporni, kako reagiraju u novim iskustvima, s novim ljudima…
Jedna šarena klupica postavljena u zagrebačkom parku povodom Međunarodnog dana borbe protiv homofobije, transfobije i bifobije bila je pokretač rasprave u javnom prostoru. 

Klupica je nedugo nakon postavljanja obojana u crno… rasprava koja je uslijedila navela me na promišljanje o tome koliko te emocije ili ponašanja odraslih osoba mogu iznenaditi. Dugine boje kao simbol tolerancije ili provokacije? Tužno je koliko crnila ima oko nas u pogledima i postupcima a pitam se možemo li naučiti uočiti razlike prilikom odgoja naše djece?  Što kada dijete pokazuje ponašanje i emocije s kojima se ne znamo nositi, ne razumijemo ih ili se pak osjećamo bespomoćni?

Razlike u ponašanju među djecom često su razlog za propitkivanje odgojnih metoda. Stavljamo li dijete u kalupe koje smo ranije pripremili ili koje nas je okolina naučila da su prihvatljivi i očekivani? Fraze poput… srami se i ne želi pozdraviti, rasplače se za svaku sitnicu, drži se po strani, najradije se igra sam ili pak divlja je ili neobična…. Stručnjaci koji proučavaju temperament kažu kako upravo razlike u temperamentu objašnjavaju zašto se djeca istih roditelja u istim situacijama drugačije ponašaju, drugačije reagiraju, koliko kontroliraju svoje ponašanje, koliko su uporni, kako reagiraju u novim iskustvima, s novim ljudima… Temperament se odnosi na djetetov ponašajni stil odnosno kako dijete nešto radi i kako reagira na svijet i podražaje koje dobiva, a ne što čini.

Mlađa djeca ne mogu ili teško prepoznaju svoje emocije, teško im je emocije imenovati, komunicirati nam ih verbalno. Nerijetko nam svoju muku komuniciraju putem ponašanja, primjerice zaboravljanjem pisanja zadaće, gledanjem kroz prozor tijekom sata, plakanjem, šutnjom kao odgovorom na upit ili bacanjem stvari u situacijama frustracije.

U to u kakvu će osobu izrasti dijete ovisi o njegovom urođenom temperamentu, ali i o tome kako će okolina, pogotovo obitelj, ali i vršnjaci, djelatnici škole i vrtića na njega reagirati. Djeca su pod utjecajem vršnjaka, medija, drugih odraslih osoba. Od toga ih ne možemo zaštititi. No svakodnevne situacije zapravo možemo iskoristiti za razgovor s djetetom u kojem ćemo kroz pitanja i zajednički dijalog raspraviti nepravde, različitosti, drugačije vrijednosti, predrasude, stereotipe i diskriminaciju. Djeca puno više uče od onoga što vide, nego onoga što čuju.

Osim stalnog pitanja - pa je li me čuješ, bitnije je da svojim primjerom pokazujemo poštovanje prema drugima i njegujemo moralne vrijednosti. Sličnosti koje svi neminovno tražimo u izboru prijatelja ne bi trebao biti odabir po financijskom statusu, rasi, vjeri, spolu već prema interesima, vrijednostima, odnosu prema drugima. Možemo li svojim primjerom pokazati da se i prema nekome tko nam ni po čemu nije sličan, a nismo zainteresirani za učenje i druženje iz različitosti ponašamo kulturno i s poštovanjem, a ne s osuđivanjem?

Kako način reakcije roditelja na ponašanje i temperament djeteta ima ogroman utjecaj na razvoj osobnosti djeteta, tako razumijevanje i prihvaćanje djeteta i njegovog temperamenta pomaže roditeljima shvatiti koje su djetetove snage, a u čemu mu je potrebna podrška.

Možemo li odgajati dijete na način da ga promatramo, slušamo i pokušamo shvatiti što nam govori? Takvim postupkom možda možemo očekivati da će kao odraslo biće biti zadovoljno samim sobom bez da s crnilom reagira na različitosti oko sebe. 

 






hr Wed May 25 2022 07:21:33 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/628c95d818d1cb6c278b4593/80

Festival drniškog merlota u petak i subotu u Drnišu

Za dobru atmosferu i muzičke taktove pobrinut će se drniški Moonlight Band kao i zvukovi gitare i tanga

Ljubitelji dobre čaše vine ovoga petka dolaze ne svoje jer na rasporedu je Festival drniškog merlota, kojeg u suradnji s lokalnim proizvođačima organizira Turistička zajednica Grada Drniša. Za široku lepezu različitih vina pobrinut će se lokalni vinari pa će tako svoja vina izložiti Vizzulin wine, Vinarija Skelin, OPG Jadranka Grcić, Vinarija Džapo, Ško vina, Agroturizam Duvančić, Vinoplod vinarija Šibenik i Dalmacijavino. Uz vrhunsko vino poželjno je nešto prezalogajiti, za što će se pobrinuti Udruga proizvođača drniškog pršuta - Drniški pršut.

Osim dobre kapljice, posjetitelje na festivalu koji se održava u petak i subotu, očekuje i niz zanimljivih predavanja na teme: Zašto je dobro umjereno piti vino uz jelo, Posebnosti drniškog merlota i njegova vrijednost, Načini modernog brendiranja proizvoda te Predavanje HBOR-a.   

Za dobru atmosferu i muzičke taktove pobrinut će se drniški Moonlight Band kao i zvukovi gitare i tanga, a umjetnika u sebi posjetitelji mogu otkriti na radionici Wine&Art, koju će voditi slikarica Kristina Urem.

Ulaz na festival je besplatan, a sva vina moći će se kušati na čaše, za što je potrebno kupiti kupone i unajmiti staklenu čašu po cijeni od 50 kuna. U cijenu je uključena kaucija za čašu (20 kuna) i degustacija vina (30 kuna), a cijene svih vina biti će promotivne. Radno vrijeme festivala je od 17 sati do ponoći. 




hr Tue May 24 2022 10:23:06 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/628c741a18d1cb6a278b457e/80
Foto: DN

Sinjski padobranci drugi na natjecanju u Poreču

Ekipa AK Sinj nastupila je u sastavu Andrija Kovačević, Damir Suton, Matko Vuković, Tino Milanović i Zlatko Ugrin

Padobranci Aerokluba Sinj nastupili su na natjecanju u Poreču, zrakoplovnoj manifestaciji koju je organizirao aeroklub Cumulus iz Opatije pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i športa RH. Tijekom dva skakačka dana i odrađenih osam serija skokova na cilj, Sinjani su zauzeli drugo mjesto u nacionalnoj ekipnoj konkurenciji te tako ponovili prošlogodišnji plasman kad su također bili drugoplasirani.

Ispred sinjske ekipe za samo deset kaznenih centimetara plasirala se ekipa AK Osijek, a trećeplasirani su bili padobranci Croatia – Cumulus koji su sakupili 30 kaznenih centimetara više od Sinjana.

Ekipa AK Sinj nastupila je u sastavu Andrija Kovačević, Damir Suton, Matko Vuković, Tino Milanović i Zlatko Ugrin, a najbolje plasirani u pojedinačnoj nacionalnoj konkurenciji bio je Andrija Kovačević na petom mjestu.

Osim navedenih, na natjecanju je po prvi put nastupio i Jurica Labrović u sastavu jedne od mix ekipa.

Inače, ova manifestacija u Poreču ima i međunarodni karakter jer na njoj sudjeluju kroz svoje pripreme, padobranske reprezentacije Katara i UAE. 

Sinjski padobranci predložili su izbornicima tih reprezentacija da u svoje programe priprema narednih sezona uvrste i nastupe na Alkarskom padobranskom kupu u Sinju. Po toj ideji sada postoji određeni interes, ali sama realizacija da tih 20 -ak ljudi dođe i boravi u Sinju 15 dana živeći i provodeći svoje svakodnevne potrebe i običaje, traži koordinirani angažman više lokalnih i inih faktora, a ne samo aerokluba Sinj. Uostalom, ljudi iz Istre i aeroklub Cumulus su pokazali da je to izvedivo. 


hr Tue May 24 2022 07:59:24 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin
//www.dalmacijanews.hr/files/628bb6d518d1cb45258b45a4/80
Foto: HNK Split

Nabrijana, neobarokna vizija omiljene Shakespeareove komedije

Splitskoj kazališnoj publici predstavit će se slojevita i zabavna predstava
Komedija San ljetne noći Williama Shakespearea u produkciji i izvedbi Hrvatskog narodnog kazališta u Osijeku gostuje na sceni HNK Split u četvrtak 26. svibnja. Splitskoj kazališnoj publici predstavit će se slojevita i zabavna predstava, Shakespeare u, kako su mediji okarakterizirali, nabrijanoj neobaroknoj viziji mlade redateljice Tamare Damjanović. Izvedba započinje u 20 sati.

Shakespeareova rana komedija, dramski tekst nadahnut grčkom mitologijom, jedna je od publici najpoznatijih njegovih drama. Naracija je prepuna komičnih obrata kojima se ljubav karikira do krajnjih granica a dramski se odnosi zbivaju unutar ljubavnih trokuta u noći kad dan najduže traje, kad sve biljke dobivaju ljekovita svojstva, a nadnaravna bića se upliću u sudbine ljudi.

- Čuveni Shakespeareov komad snovitog naslova i naravi smjestio se u Ivanjsku, najčarobniju od svih noći. Njegova fabula, dramaturški razdijeljena u nekoliko paralelnih linija isprepletenih u nizu jednonoćnih događaja, kao i čitava paleta likova koji ih nose, otkriva ne samo neupitnu poetsku vrlinu napisanog, nego i (ono što je za redatelja i glumca najzahvalnije) more prostora za maštanje. - kaže redateljica Tamara Damjanović.

Predstava se igra u prijevodu Milana Bogdanovića, u režiji i adaptaciji Tamare Damjanović. Igraju glumci: Armin Ćatić, Sandra Lončarić, Matija Kačan, Duško Modrinić, Selma Mehić, -Antonio Jakupčević, Ivan Ćaćić, Ivana Soldo Čabraja, Antonia Mrkonjić, Aljoša Čepl, Ivan Simon, Miroslav Čabraja, Matko Duvnjak Jović i Dora Bogdanović. Autorski tim čine i: scenografkinja Sheron Pimpi Steiner, kostimografkinja Ivana Živković, skladateljica Katarina Ranković, Vuk Ognjenović bio je zadužen za scenski pokret i mačevanje, koreografkinja je Selma Mehić, a oblikovatelj svjetla Luka Matić.

hr Mon May 23 2022 18:31:00 GMT+0200 (CEST) STO POSTO d.o.o.
Hrvatske mornarice 10 21000 Split
Magazin

Pročitajte još . . .