Dovoljno je samo jednom. Poruka je to nove studije o pijančevanju koju
su proveli znanstvenici sa Sveučilišta Massachusetts Medical School.
Prema rezultatima njihove studije, samo jedna epizoda ovakve vrste
konzumiranja alkohola može imati značajne posljedice na zdravlje,
primjerice “curenje” bakterija iz crijeva te porast razine toksina u
krvi. Ovi bakterijski toksini, zvani endotoksini potiču stvaranje
imunoloških stanica uključenih u nastanak upale, groznice te raspada
tkiva.
Prema američkom Nacionalnom institutu za zlouporabu alkohola i
alkoholizam, pijančevanje je način unosa alkohola uslijed kojega
koncentracija alkohola u krvi raste do 0,8 g/dl, ili više. Za tipičnog
adolescenta to znači konzumaciju pet ili više alkoholnih pića ukoliko se
radi o muškarcu ili četiri i više pića ukoliko se radi o ženi, u
vremena od otprilike dva sata – ovisno o tjelesnoj masi, piše portal vitamini.hr.
Kako bi utvrdili utjecaj pijančevanja, znanstvenici su 11 muškaraca i
14 žena dali onu količinu alkohola koja je u roku od sat vremena
uzrokovala rast koncentracije alkohola u krvi do 0,8 g/dl. Krvne
pretrage rađene su svakih pola sata tijekom prva četiri sata, a potom i
24 sata nakon unosa alkohola.
Rezultati su pokazali da pijančevanje uzrokuje nagli porast
koncentracije endotoksina u krvi. Također je pronađen dokaz o prisustvu
bakterijske DNA u krvotoku, što ukazuje na “curenje” bakterija iz
crijeva.