Uskrs je jedan od najvažnijih kršćanskih blagdana, a osim duhovne dimenzije, nerijetko je i prilika za okupljanje obitelji oko bogato ukrašenog stola. Zanimalo nas je što će se točno naći na uskršnjim stolovima ove godine – hoće li prevladavati tradicionalna jela ili možda poneki moderni zaokret?
Ana (34):
“Kod nas se ne može zamisliti Uskrs bez šunke u kruhu i domaće pince. Uz to radimo francusku salatu i kuhana jaja koja su djeca dan prije ukrasila. Možda ubacim i neku proljetnu salatu za balans!”
Ivan (51):
“Mi se držimo tradicije – šunka, hren, mladi luk, kuhana jaja i naravno – rakija za dobrodošlicu. Ove godine supruga planira napraviti i orahnjaču, pa će stol biti pun.”
Marina (27):
“Kod mene doma se miješaju običaji – imamo šunku, ali i janjetinu koja je više dalmatinska stvar. Pinca je obavezna, a ove godine ću pokušati napraviti i uskrsnu tortu s mrkvom.”
Josip i Marija (65):
“Pazimo da sve bude kao nekad – kuhana šunka, domaći kruh, hren, rotkvice i mladi luk. Volimo i kolače, pa pripremamo makovnjaču, orehnjaču i jednu tortu s čokoladom za unuke.”
Lea (22):
“Prvi put ove godine spremam sama Uskrs, pa idem minimalistički – šunka, jaja, malo francuske i kupovna pinca. Bit će skromno, ali sve od srca.”
Bez obzira radi li se o bogatom blagdanskom ručku ili jednostavnom doručku u krugu najmilijih, jedno je sigurno – Uskrs je vrijeme okupljanja, dijeljenja i uživanja u hrani s posebnim značenjem. I dok su šunka, jaja i pinca gotovo neizostavni, sve više ljudi dodaje i vlastite ideje kako bi spojili staro i novo.
A što će se naći na vašem uskršnjem stolu?